Más que comida: La visión sostenible de Palacios
Más que comida: La visión sostenible de Palacios
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Con un plan ambicioso de crecimiento que refleja tanto innovación como responsabilidad ambiental, Palacios, la señalada compañía riojana en la producción de embutidos y comidas listas, apunta a un notable aumento de su capacidad productiva en la planta de Buñuel, Navarra. Su meta de escalar la producción de 17000 a 25200 toneladas anuales, un salto del 4823%,, se distingue por la intención de hacerlo sin ampliar las dimensiones físicas de sus instalaciones actuales. Esta estrategia subraya el compromiso de Palacios con prácticas sostenibles y el cuidado del medioambiente, en un equilibrio entre el desarrollo empresarial y la sostenibilidad.
En el núcleo de esta estrategia de expansión se encuentra la planta de Buñuel, especializada en la elaboración de tortillas de patata, cuya producción día tras día se prevé acrecentar de sesenta a 89 toneladas. Este aumento va a ser viable gracias al deber y la eficacia de los 137 trabajadores de la planta, organizados en tres turnos que garantizan su desempeño continuo en todo el año. La iniciativa de expansión va acompañada de una petición de Autorización Ambiental Integrada frente a las autoridades de Navarra, patentizando el esfuerzo de Palacios por reducir el impacto ambiental de su crecimiento.
La adquisición de Alinaco en 2013 marcó un jalón en la expansión de Palacios y reforzó su posición en el competitivo mercado de los alimentos preparados. Este movimiento estratégico ha sido vital para el desarrollo sostenido de la empresa, reflejado en un aumento del 60% en sus ventas entre 2015 y 2020 y una facturación que superó los 240 millones de euros. La expansión internacional de Palacios, con presencia en mucho más de 40 países y una sólida base de clientes en el campo retail, subraya su éxito y ambición global.
El desafío presentado por la pandemia de Covid-19 en 2020 probó la resiliencia y aptitud de adaptación de Palacios. En frente de Cadenas de retail fluctuaciones en la demanda y retos concretos en el canal Horeca, la empresa mantuvo la operatividad de sus instalaciones, adaptándose a un aumento en el consumo en los hogares que compensó las pérdidas en otros canales. Esta capacidad de adaptarse de manera rápida a cambios inopinados es una prueba de la fortaleza y visión estratégica de Palacios.
El futuro se muestra lleno de oportunidades para Palacios, que busca no solo expandir su producción sino también hacer mas fuerte su compromiso con el medio ambiente. Por medio de un enfoque que equilibra el crecimiento con la sostenibilidad, Palacios se concreta como un caso de muestra de de qué forma las empresas pueden progresar mientras contribuyen de forma positiva al planeta. La visión de Palacios de acrecentar la producción de forma sostenible y responsable exhibe un camino hacia el éxito que otros en la industria tienen la posibilidad de aspirar a continuar, demostrando que el crecimiento empresarial y la responsabilidad ambiental pueden avanzar de la mano hacia un futuro prometedor..